沖縄発台所日記

週末は、アッというまに過ぎましたねぇ。

今朝も朝からもりもり食べまっせ♪



朝の定番フルーツもてんこ盛り♪

で、ソーセージやハッシュドポテドを準備して、

パンケーキ焼こうと、息子くんにたずねました。

「今日は何枚食べれるー？」

テーブルの上のお皿を見た息子くん、一言。

「ごはんがいいなぁー！」

ってなわけで、、、こんな組み合わせ。ありなの？？



で、、、なーんだか、最近野菜が食べたい母。

私は結局こーんな朝ごはん。。。これもあり。



天ぷらは野菜を6種類にスパム入り（残り物をチン♪です）

しかし、、、沖縄の結いマールってスゴーイッ！

生まれも育ちも純うちなーんちゅ200％のワタシでもびっくり。。。

毎日のように新鮮なお野菜が宅配のようにあちらこちらから届くのだ！

それも、恩ぎせがましくもなく、、、

「食べてねぇ～」ってかるーく、ゆるーい感じに愛情を感じる。

いやぁ～、すごい。ほんとユイマール精神だ！



でもって、夕べは新鮮なものは新鮮なうちにと、即もらったもので、



ゴーヤーとナスはハンバーグだねを詰めて、はさんで、片栗粉まぶして素揚げに。

ししとうもさっと揚げて、麺つゆでおろししょうがをそえて頂きました。

あと、画像とりそこね、、、（慌てて食べたガチマヤー丸出しブロガー・・・）

ナーベラーは定番豆腐と味噌味のンブサーにして、、、

ピーマンは子供たち大好物の焼きピーマン（強火でさっさと炒めておかかとしょう油で食べる）

いやぁ～、やっぱとりたてのお野菜は違う！！

生きてる！って感じがするよね。

作ってくれた方に心から感謝♪

食後は、なんくるみぃ～だから味は保障できない。。。。と言っていたスイカを。

いやぁ～ん☆

なんくるみぃ～でこの甘さ？このジューシーさ？

だったら、丁寧に栽培するよりほっぽってなんくる育てたほうが断然いい！

ってなくらいあまーいスイカでした。

けっこう大きかったのに、親子4人で半分以上食べちゃった。。。

さぁ、、、ユイマールの続きはワタシはパンでお返し♪

ワタシのパンは最高だ！っていつも言ってくれて、

お店出せばいいのにーって言うんだよね。

いえいえ、金儲けぢゃなく、ワタシも皆さんの笑顔が何よりの儲けです♪

美味しいって言ってくれることが楽しくて焼いちゃうんですよね。

では、今日もベーカリー開始！